Ingredienser
1 liter vatn
50 g gjær
300 g grov samalt rug
300 g sikta rugmjøl
4 ss matolje
2 ts salt
3 ss sukker
2 raspa gulrøtter
cirka 1,2 kg kveitemjøl
bland først gjær, lunka vatn,
sikta rug og samalt rug
la blandinga
stå
og godgjøre seg
minst 3 timer
ha i resten
elt
forhev
formes til 3 brød
200°C
nederste rille
cirka 50 minutt
Lykke til
bland først gjær, lunka vatn,
sikta rug og samalt rug
la blandinga
stå
og godgjøre seg
minst 3 timer
ha i resten
elt
forhev
formes til 3 brød
200°C
nederste rille
cirka 50 minutt
Lykke til
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar