Knekkebrød

Ingredienser

2 dl solsikkefrø

2 dl knust linfrø

1,5 dl gresskarkjerner

1,5-2 dl speltmel

2 dl store havregryn

1,5-2 dl kruskakli eller havrekli (gjerne 50/50)

3 dl grovhakka mandler

5 dl vatn

2 ts salt

1 dl knuste hele byggryn

2 dl hakka tranebær

Framgangsmåte

Bland alt det tørre, så vatn (for hånd)

fordel det på bakepapir til

to langpanner.

Bruk slikkepott og dra

massen jevnt utover.

Prøv å få samme tjukkelse over heile,

om ikkje blir det godt steikt ein plass

og mjukt resten.

Strø over med litt solsikkefrø

før ein set bretta i ovnen.

160 grader

varmluft!

cirka 1 time og 20 minutt

Pass på at det ikkje blir for mykje

stekt

til dei er gyldne

Ta dei ut etter  minutt og kutt

opp i ønsket størrelse

med ei pizzarulle

Snu platene og bytt plass

etter 

halvstekt tid.

Oppbevares i boks

uten å ha lokket tett på,

slik at det 

blir litt lufting

og knekkebrøda

ikkje blir mjuke.

NAM!